为何粮票没有收藏价值？
粮票之所以不值钱，根本原因在于它作为实物货币的职能在人民公社化运动和计划经济时期达到了极致，随后就被现金取代了。随着1978年改革开放启动，市场对商品的需求大大增加，国家不可能再投入大量的物资用于满足需求，而当时的工业体系又无法满足全部需求，因此就采用各凭劳力换取生活必须品的方式（工分制）来获取所需要的物资。农民交的公粮实际上就是按照工分制换算成劳动力的价值，以实物形式交给国营供销社。
当然，这种制度下产生的“粮票”肯定是有价值的，但是既然已经有价值了，那就不是狭义的“票证”了…… 至于题主说的一毛钱买一斤大米的时代，那其实是上世纪五六十年代的事情。当时正值新中国成立之初，一方面要重建被战争破坏的经济，另一方面又要实现对农业、手工业和资本主义工商业的改造，建立社会主义的基本制度。在这一大背景下，全国开展了轰轰烈烈的增产节约运动和大炼钢铁运动，同时在流通领域也实施计划经济，开始发行各种价券(比如布票、煤油票等等)，但并没有完全替代实物。
到一九五八九年的粮食统购统销时期，虽然国家对粮食等主要农产品实行计划收购，但对农民的售粮和城乡居民的购粮仍然限制数量和质量，而且价格很低——1959年至10月底，全国累计销售粮食498.3亿斤，比上年同期减少88.5亿斤；均价仅为2.95元(人民币，下同)/百斤。所以虽然那时也发粮票，但我估计用处不大，因为能拿到现钱的农户基本上是不会用粮票去换东西的，用粮票换到的粮食也不会是质量最好的部分。