清代单耳酒坛是古董吗?

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从目前的考古断定,清代单耳酒坛属于文物的范围,距今已经有一百多年的历史,若是有心收藏的人士可以找到合适可靠的渠道进行收购,其收藏价值也是比较高的。

酒坛,作为酒文化的一个重要部分。酒坛在古代主要是用来盛酒。现代多用于白酒的储酒,主要是因为坛体富含铁、锌、钙等多种有益人体健康的微量元素,且透气性好,空气中的氧气能透过坛壁与酒液融合,促使酒体在微生物环境中进行呼吸、陈酿,加速酒的醇化的老熟,具有越陈越香的特点。

酒坛分为青砖酒坛:青砖酒坛是用优质粘土作原料,在制作品时经过手工揉和成型,以低温(不超过700度)烧成,青砖酒坛呈暗青色。青砖酒坛内部和外部都呈现着均匀,细密的孔隙,使它具有良好的透气性能,便于空气中的氧气通过陶坛内壁与池内的原酒发生微氧反应,有利于原酒贮存老熟。

缸坛酒具有越陈越香的特点是因为陶瓷的透气性好,空气中国氧气能透过陶坛与酒液融合,促使窖池内酒体在微生物环境中进行呼吸、转化,加速了酒的醇化老熟,形成了独特的陈酿。

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