什么是瓷器坛子？
瓷坛是以粘土为原料，经1280摄氏度以上高温一次烧制成的陶器。用这种坛子泡茶，具有陈化、转化茶叶以及改善茶汤醇滑口感的功效。
由于瓷坛内壁经高温烧制后非常光滑紧密，因此它一方面阻止了氧气的渗入（封口良好的情况下），另一方面又能够排出、吸收茶叶中部分芳香物质，使泡出的茶更为醇厚甘甜。
瓷器坛子一般有以下几种：
①釉下五彩瓷坛；
②釉中五彩瓷坛；
③紫金釉瓷坛；
④白瓷坛等。
它们除了外观不同外，最主要的区别则是材质的成份差异较大。例如：紫金釉瓷坛是用紫金釉做内壁装饰的瓷坛，它的主要成份是紫金矾水（也称紫金釉汁）。用它贮存茶叶，对提高贮存茶叶的质量有着比较明显的效果。
而其它三种瓷坛则不具有此效果。瓷器坛子一般适于贮存新茶，也可用于贮存老茶，但其贮存茶叶的期较其它盛具相对要短一些。