瓷器里什么瓷泡茶好？
泡茶是有技巧的，同样的茶叶用不同的水、不同的器、不同的手法冲泡，呈现的茶味也是有差别的，而紫砂壶泡茶“色香味皆蕴”、“茶不失原味，色香味皆韵，泡茶不走味，贮茶不变质”的效果也是众人所承认的。紫砂所独有的双气孔结构、物理特性，使紫砂壶对茶汤有吸附作用，使用日久的紫砂壶即便不加茶叶，只用沸水也是能冲出茶汤来的。然而紫砂并不是泡茶的唯一选择，瓷器，尤其是白瓷和黑瓷也是优秀的器皿。
白瓷
古人有“茶与白瓷，乃绝配”之说，白瓷一般采用优质黏土烧成，色白如银，瓷质坚密，叩击时有金属之声，白瓷的釉质往往如脂似玉，十分均匀、润滑，没有气泡和斑点，它本身造型优美，装饰素雅，既具有玻璃质的光洁度又不会折射彩色光线，用于冲泡绿茶、黄茶、白茶之类的茶品，能使茶叶的色泽、茶汤颜色尽显而无任何杂乱的折射影像，是冲泡绿茶的最佳选择。用白瓷冲泡茶叶还可以充分的展露茶本来的香气和滋味，是茶叶审评一般所采用的茶具。
黑瓷
黑瓷造型古朴浑厚，色如墨玉加之釉面滋润，用于冲泡红茶、青茶及部分黑茶，能使茶汤的明亮度与饱和度得到完美的展示，同时与茶汤的红色也形成对比，茶汤的颜色更显得浓艳。
青瓷和彩瓷
青瓷也是中国著名的瓷器，在古时，特别是早期，青瓷是茶器的主流，随着技术的发展，到了晚唐以后，白瓷的异军突起使青瓷的茶器地位逐渐被白瓷所取代。但在宋时，文人喝茶追求淡雅自然，青瓷又成为茶器主流，有宋朝杜德源《青瓷壶赋》赞之：“水色先生，茶经陆君，二者相须，斯器斯人”，清代以后青瓷就基本脱离了茶宠的地位。青瓷与白瓷类似，与茶汤色形成对比，能衬托出茶汤的颜色，只是装饰上与白瓷有区别，青瓷本身颜色如玉石般青绿柔和，用于冲泡绿茶、黄茶、白茶类也很好，同时青瓷也适用于冲泡红茶、青茶类，能衬托出茶汤颜色的明亮饱满，青瓷也是冲泡茶叶的优秀器皿。
彩瓷，又叫釉下彩瓷，与青花瓷都是釉下彩瓷器，其瓷胎坚实、釉质厚润，品种丰富多样，装饰艺术性很强，用彩瓷泡茶，色泽鲜艳明亮，同时与饮茶时的心情交融，更是增趣。