中国瓷器的种类有哪些？
中国的瓷器，可以追溯到公元前 4000 年前的夏代。当时人们利用高岭土（即陶瓷的原料）制作出陶器，到东汉时期发展出了世界上最早的瓷器。而到了宋代，我国人民已经掌握了烧制瓷器的秘诀，使得瓷器生产出现了空前的繁荣。
从宋元到明清时期，随着外销贸易和海外殖民扩张的不断开展，我国的陶瓷技术传至世界各地。至今，我们在东南亚和北美等地发现的文物中，都有中国瓷器的身影。 那究竟什么是瓷器呢？其实，瓷器的定义十分宽泛。在一般的情况下，只要是以黏土为原料制作的器具，都可以算作瓷器。然而需要注意的是，并非所有黏土制成的器物都能称为瓷器。因为要成为瓷器，还需要经过高温烧结这一工艺过程。
因此虽然我国早在商周时期就已经发明了陶瓷器，但是直到东汉末年才出现真正的瓷器。这是因为烧制温度达不到 1300℃ (参见： )。
至于为什么要在东汉末年才会有瓷器，其原因在于制瓷原料的高岭土的形成条件非常苛刻。只有生长在海拔一千多米的江西高岭村一带的优质瓷土，才能满足制瓷的需要。
而在之前的夏商周时代，由于地理环境和科技水平的局限，是没有可能在技术上让高岭土变为瓷器的。 那么既然要烧制瓷器，就必须要有窑炉。而我国历史上第一个瓷器窑炉是在三国时出现的。所以如果拿这个标准来论，则一直到明代中期之前，我国的瓷器史可以说都处于萌芽期和初创期。因为在这一时期的窑炉普遍功率较小，温度不高，很难将瓷土烧结成瓷。
直至明永乐年间，人们才攻克了烧结技，这为之后的中国瓷器大发展奠定了基础。