民国时期紫砂壶有段泥吗？
当然有了！ 这个问题问得有点意思，是不是看到现在市场上很多“段泥”壶，就以为自己见到了宝贝呢？然后想花大价钱买回去呢？ 嘿嘿，让你看看什么叫段泥！ 在所有的紫砂泥料里面，段泥可以说是人气之王了，各大平台都少不了它的身影，而且价格也是一涨再涨（这里只讲原矿段泥哦）。
所以啊，很多人在淘到一把“段泥”壶的时候，都是兴奋不已，但是有的人用开水冲淋几遍后，发现壶身上有一层白色水垢，顿时高兴不起来了。 其实呀，这个白沫子就是可溶性的金属盐，因为泡茶的冲泡方式是不正确的（应该先用热水冲淋一遍，倒掉；然后再泡茶）。 如果真的对这把壶爱惜并且喜欢的话，可以用干净的纱布包裹起来，放到微波炉里稍微加热一下，就可以把里面的金属盐分溶解掉啦~是不是很简单呢？ 用微波加热的原理和烧烤是一样的嘛，都是通过高温让里面的物质分子运动加剧、加速分解。
不过啊，要是遇到一些劣质的高仿产品可就认倒霉吧，那些金属盐可是附在壶表面的，用水冲洗是洗不掉的，而且用开水浸泡也会有一层白色的浑浊液体析出（这些白色浑浊液其实就是硫酸亚铁，也就是生坯中的着色剂被溶解后的样子）。 要是有兴趣可以搜索下“段泥染色”的视频来看看，那画面简直不要太美…… 还有啊，现在有很多商家为了降低成本，用便宜的粗料制作“段泥”壶。这些粗料往往含有很高的可溶性金属元素，如果用开水直接冲泡的话，壶体表面是会沾满茶渍的（如果茶杯里面有茶渍你可以冲水多泡一会儿）。 这样的壶用来长期泡茶有没有问题呢？答案是肯定有问题的。虽然可溶性金属离子被吸附到硅胶等吸附质上，不会再直接溶于茶汤中，但是对茶味的香气、味道还是会有一定影响的。 要知道，可溶性金属元素对蛋白质和氨基酸都有很强的亲和力，一旦它们接触到这些含有氨基酸的物质，就会发生反应，影响食物的味道。