陕西瓷器有收藏价值吗？
这个回答应该是有一定局限性的，因为陕西瓷业的兴盛始于隋唐，衰弱止于明代中期，所以能够保留至今的唐代、宋元时期的瓷器是比较多的，但是到了明清时期由于北方其他瓷窑的崛起和工业陶瓷的大量生产，陕西瓷器开始走下坡路，能留下的精品并不多，而题主说的“几件康熙年间和乾隆年间的青花釉里红瓷器”应该算是陕西瓷器的遗存。 先说结论，这几件瓷器有一定的收藏价值。
理由如下： 第一，它们都是民窑器，并且是民窑中比较典型的作坊或者家族使用的工具或器皿，这样的器物目前看来虽然价格不是很高（每件大概几十万人民币），但是升值空间还是不错的；
第二，它们不是普通的产品或者是单一的颜色，而是青花的配色，这种釉里红的配色的瓷器目前我看到的国内收藏市场里面还没有发现过，属于青花里面的偏门，而且红色部分烧结程度很好，并不显得生涩，这一点从几个颜色衔接部位的处理就能看出来（图二底部青色与红色的过渡），至于有人说这些颜色是后来人工加上去的，我个人感觉并不是，如果真要添加这些颜料，必然会在这些区域的线条留下颜色的边界，这是很明显的痕迹，但是图中并没有； 第三，它们的造型都很规整，没有大的缺陷。
个人认为如果有机会可以找一些专业的鉴定机构做个鉴定那就更好了。 至于有人提到的“底部的颗粒状纹是手工作品而非机器雕刻”这点我认为不能作为判断标准，因为我曾在西安的某个古玩城内见到过同样的产品，只不过颜色不同，也是店家声称是清代的，但是我仔细看上面雕刻的痕迹确实明显感觉到手工痕迹，于是我就买了下来，结果拿回家清洗的时候在底部发现了类似泥底的物质，其实这些都是加工的时候为了防烫采用的方法，现在市场上很多这类的小碟子底部的纹理都是机器压出来的，并不是手工刻成的。