1988酒收藏价值吗？
80年代的酒，现在喝起来是什么感觉呢？ 我喝过84年的郎酒和习酒，喝起来香味是有的，但是很单薄，回味也很短暂，口感比较粗糙。我猜测可能是存放的环境不是很理想导致的。因为当时没有冰箱，酒类通常都是敞口放置的（就是连盖子都不盖），这样导致酒液与空气充分接触，易挥发物质大量丢失，酒体变淡。 后来，我又喝了87年和83年的泸州老窖特曲（绿瓶），两种酒对比下来，可以明显感觉到83年味道更醇甜一些，而87年的风格则更锐利一些。这应该是因为83年是第一轮泸州老窖特曲（绿瓶），那个时候技术更加成熟，而87年正是泸州老窖特曲（绿瓶）风靡的时期，大量的生产导致质量也有些参差不齐了。
再后来，我又喝了95年的泸州老窖特曲和96年的汾酒集团酒厂出的青花瓷汾酒，这两瓶酒喝起来就舒服多了，醇厚感增加了很多，闻着也香。特别是96年的那瓶，我一口下去，眼睛都亮了，“酒体饱满、入口绵、回味足”我的感受是这样。 所以，按照这个思路发展下去的话，88年的武陵酒是不是也可以喝出“酒体饱满、入口绵、回味苦”的感觉呢！（回甘应该是没有的）
其实，很多老酒的味道都是不一样的，不同年份同样品牌的酒，就像不同的人一样，有着不同的个性。就拿同一年份的不同牌子的酒来说吧，我记得我吃过一次饭，饭店老板送了我两瓶95年的孔乙己酒，喝着就觉得比泸州老窖好多了，纯粮酿造的感觉。后来又去那吃饭，又送了同样的两瓶酒，我一口下去，感觉和上次不一样，就问老板，是不是换瓶子了。老板说，没有啊，就是一样的。我才知道，原来酒的味道是会随时机而改变的。