俱来舒有收藏价值吗?
俱來舒(Kullash)是1964年由日本三得利公司出品的威士忌品牌,由日本制酒师鸟居久雄(Kosuke Torii)和苏格兰酿酒大师詹姆斯·苏登(James Sudley)合作开发而成。 这款酒的创意始于“苏登之酒”。1963年,三得利公司的酿酒师鸟居久雄和詹姆斯·苏登一起研究如何改良当时在日本销售不佳的单一麦芽威士忌。他们决定,如果无法让日本消费者接受更纯粹的威士忌口味,那就调和两种不同风格的威士忌,取长补短,从而制作出一种日式风格的威士忌。于是以大麦为原料,经过两次蒸馏后,一款风味独特的混合威士忌——俱來舒,就此诞生。
由于该款酒是以苏登之酒为基酒调配而成,因此带有明显的烟熏泥煤味;同时因为添加了日本水楢桶(Mizunara)中醇化的清酒酿造余渣作为调味,又使得它带有一丝水果香、香草甜和柔和的咖啡味。这三种味道相辅相成,构成了独特而迷人的口感。
时至今日,尽管三得利已经推出了多款单麦威士忌,但俱來舒的销量却一直不错。不仅在日本国内畅销,在海外市场也广受追捧,甚至被称为“亚洲最受欢迎的威士忌之一”。
关于它的名字,有着不同的说法。一种是因为“kula”在日语里有“聚集”的意思,因而这款酒的名字表示“聚集的愉悦”;另一种说法则指“Kula”是印度语系里“高兴”“喜悦”的意思,而“shu”在日语中有“给予”“支付费用”的意思,因此“Kula shu”指的就是“付钱买来的开心”“享受购买的喜悦”。无论哪种说法,都很好地诠释了这款酒的受欢迎程度以及饮用时的幸福感。