民国绿紫砂壶会发黑吗?

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民国绿,是紫砂泥料的种类之一,为绿色、棕黄色和米黄色的砂土经焙烧后所产生的颜色变化。 题主说自己的“民国绿”紫砂壶用了一年多,现在变成了“黑色”,应该是“茶山垢”,也就是茶垢。(这里要说明的是,我自己也有一把带“茶山垢”的民国绿紫砂壶,但是我把壶洗干净了,并放在柜子里,半年后再拿出来的时候,壶表又出现了肉眼可见的茶山垢,所以,有茶山垢的民国绿紫砂壶就像是有包浆的古玩一样,越用越有价值~哈哈!)

据史料记载,清代道光年间,阳羡(今宜兴)已有茶窑,专事生产茶具。当时的茶叶炒制多是手工操作,炒制器具除铁鏊外,还有砂锅、瓦罐等。至于冲泡茶叶的水温掌握、投茶量、冲泡水量等并无统一标准,全凭经验把握。这样制作出来的茶叶自然口感、香气都欠佳。为了改善这种状况,有人开始使用紫砂壶冲泡茶叶,认为紫砂壶透气性好,不会闷坏茶叶;而且冷热皆宜,既可以用来冲泡刚采下的新鲜茶叶,也可以用来冲泡经过烘干的茶叶,还能适应各种茶叶的不同冲泡温度要求。于是,紫砂壶逐渐走入寻常百姓家。不过呢,在使用的过程中,人们发现用紫砂壶泡茶有一个弊端,那就是容易积聚茶渍,滋生细菌,有碍卫生。

那怎么办呢?1926年在《京报》连载的章炳麟所著《茶香室四抄》中有言:“陶壶最宜沏茶,盖既不夺香,又不溜茶滓。然须选用优良泥土,且经明火烧制。若土未干透,烧结粗糙,则其性必毒。”意思是说要用好泥巴做原料,并且要经过高温烧制才能泡茶。而所谓的高温烧制,就是把泥巴糊在墙上,整个墙都被泥巴覆盖,只有留一个小洞,用于投料进炉。这样的工艺制作的紫砂壶才会安全无害。

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