民国八年都有哪些瓷器厂？
这个真没法详细的统计，因为不知道题主所谓的“民国八年”到底是始于公元1938年还是公元1948年。 不过可以肯定的是这十年是近代陶瓷工艺一个重要的发展时期，其原因也是多方面的。
首先，由于封建帝制的覆灭，原来属于钦定的官窑，即由朝廷直接掌控的瓷业机构不复存在（后来建立的故宫博物馆所烧的瓷器其实已属于宫廷御用之物），这使得民间的瓷业作坊和瓷业生产开始蓬勃发展起来；
其次，这一时期战乱频繁，社会动荡不安，民不聊生，使得人们不得不寻找容易囤积且保值的产品，而作为传统的手工业产品之一的陶瓷自然成了大家青睐的对象之一，因此对制瓷业的需求很大；
这一时期上海、江西等地开办了较多的陶器和瓷器厂，技术力量较强，产品质量较好，也推动了整个行业的发展； 值得一提的是，虽然此时国民政府财政危机，但是为了支持发展民族工业，依然通过发放贴息贷款的方式鼓励私营企业的发展，因此这些新办的瓷业工厂在初期都能得到一定的政策优惠，这在一定程度上刺激了整个行业的发展。 除了民间资本外，这时一些民族资本也开始进入瓷业领域，较著名的有范旭东创办的燕京陶瓷有限公司和荣毅仁父亲集资组建的申兴陶瓷厂。
至于你问的民国八年都有哪些瓷器厂，抱歉真的无法回答，因为我实在是不懂什么是“民国八年”。如果是问在“民国八年”前后办厂的瓷器厂，这个还可以回答。