民国时期有开水瓶吗？
没有，那时开水叫汤或茶。 喝开水（茶）要喝茶壶，买热水瓶是60年代才有的，我童年时家里有一个，是母亲结婚时的陪嫁之一，玻璃外壳带提梁，非常漂亮，用热水瓶装开水（茶），父亲用来冲泡红茶和茉莉花茶。 但热水瓶并不是什么新发明，1924年《家庭杂志》就介绍了保温桶，不过那时候价格昂贵（相当于现在1500元-2000元一个），不是一般人能用得起的。到80年代的《家庭必读》还介绍过保温桶，只是这时价格已降到20元一个，老百姓可负担得起。
我小时候也做过一个塑料保温桶，用来装茶叶，可惜长大后搬了家丢了。我的记忆中还有一个蓝色带盖的保温罐，不过不知道是不是我家买的，记忆里它好像一直在那里没挪过地方。 喝开水（茶）还有茶缸、暖壶、锡碗等，各地称呼不一样，我们这里是“冲茶”，就是用热水壶把茶叶放进去冲开水，然后倒进茶缸里让客人自己端着喝。
除了直接倒进茶缸里的热茶水外，在60年代之前还有一种“烫茶”，就是把泡好的茶叶放进热水瓶里，加盖焖上，这样即可以保持温度又可以保持茶香。 以前的人十分讲究饮茶的氛围和环境，因此除了家里自备茶具之外，茶馆也是必不可少的，我小时候记得街上有很多茶馆，不过到了冬天一般都很晚关门，早则下午三点多，晚上则到九点多。