民国高足供盘作什么用？
高足盘，也叫豆、器座，是用来承托酒杯的用具，通常由铜或陶瓷制成。其外形一般方中带圆，风格质朴典雅。在明代，人们大多席地而坐，所以餐具多小而精致；入清以后，人们逐渐有了自己的椅子，于是餐具有了较大的体积和较多的造型变化；到了近现代，随着家具外形的变革，餐厅陈设也越来越现代化，高脚盘也逐渐退出餐桌，变成了一个“有故事”的装饰品。 这种器皿最早出现在战国时期的楚地，形状像扁平的勺子，用于舀酒。汉代的高足盘多为圆形，下承三足，有盖，类似现在的碗。
从汉代画像石中可以看到，当时的高足盘多和托盘连在一起，用来托盘中的食物。晋代高足盘的造型开始多样化，除圆形外，有方形的、有束腰的，还有流苏的。唐代的高足盘与盘子的区别渐渐消失，变为平底。此后各朝代，甚至到了清末民初，高足盘的形状都没有太大变化。
作为传承千年的饮食用具，高足盘不仅反映了一个时代的审美情趣和生活方式，而且也因为与文人雅士的生活密切相关，而拥有了文艺的气息。 宋代的文人与高足盘更是结下了不解之缘，留下了许多脍炙人口的故事。北宋大文学家苏轼就非常喜欢使用高足盘，不但在家里用，还在外面炫耀。他在黄州的时候，经常到一家叫“金粟轩”的酒肆里喝酒。这家酒馆有个特色，就是用的杯子特别大，比常见的大约要大一半。
有一天，苏轼又去找“金粟轩”的老板喝酒，看到老板拿出来的茶盏，顿时惊得口吐赞词。原来这个茶盏虽然看起来跟普通的茶盏没什么两样，但它其实是苏东坡自己设计的，里面还刻着诗句呢！苏轼兴致勃勃地请老板给他斟满一杯，一饮而尽后，还让老板再给他倒上。
南宋时，赵师侠拜访一位姓崔的翰林学士，进大门之后，就看见崔翰林正站在厅前，手里拿着一只酒杯，好像要敬客人之意。赵师侠忙上前问好，并问崔翰林杯里的东西是什么。没想到，崔翰林笑着说，我奉命监试进士，这杯中物乃是‘醉乡’。（《宋朝事实类苑》）看来，除了文人在书房里用高足盘，在旅途之间他们也常常以酒相邀，把高足盘带到路边的小酒馆里。