我国以哪个生产瓷器为？
我国以景德镇生产瓷器最有名。陶瓷又称“china”，与中国的英文同音，可见我国陶瓷在世界上的重要地位。
我国是世界上最早发明和使用瓷器的国家，至今已有数千年的历史。陶瓷是在制作石器、玉器、漆器、金属器等一系列生产技术实践经验的基础上发明的。原始的烧陶技术大约在新石器时代发明并开始使用，距今约有8000年的历史。而瓷器则出现的较晚，是在东汉时期，在烧造印釉陶器（亦称铅釉陶，俗称“釉陶”）的基础上创造成功的。它终于以坚硬的坯体，晶莹如玉的釉面，一出现就显示出卓越的装饰效果，很快成为人类生活中不可缺少的日用物品，使其他器皿望尘莫及，因此，它的发明有着非常重要的意义。
瓷器和陶器一样，也主要是由黏土（尤其是高岭土）制成。黏土是细小的片状物，其中含有多种化学元素，主要的是硅和铝。在烧制过程中，黏土中的硅和铝与铅釉结合，在冷却时成为化合物覆盖在坯体表面即成为瓷器。但烧制陶器的温度大大低于烧制瓷器的温度。陶器一般是用黏土制成，经1000℃—1100℃温度烧制，胎体较为疏松，具有一定吸水性，且釉和胎体结合并不紧密。而瓷器的烧制温度一般在1200℃～1300℃，胎体致密，不吸水，且釉与胎结合紧密。因此，陶瓷中瓷器的质量最好，其价值也大大高于陶器。