翡翠为什么要挑水？
因为水是影响翡翠价格的重要因素之一，行内有句话“外行看色，内行看种”，说明了种的重要性远超颜色，而水分就是影响种的一个重要因素。 那为什么水也会影响价格呢？原因是水决定了翡翠的透明度，而透明度会影响光线在翡翠中的穿透情况，最终对价值产生重要影响。可以这么理解，透光性越好，光线能穿透的深度就越深，越能看见底部的结构，反之则不能。
当然这里的透明度和一般概念的透明度不是一个概念。在评价翡翠的时候，我们谈论的透明度是肉眼直观的感觉，而一般概念中谈到玻璃、水晶等透明度的概念，其实是指光学透射比，是一种定量评价。 用物理学的知识来解释这个现象就比较简单了，当光进入物体后，总会有一部分被反射回来，这部分被反射回来的光就叫做暗反射。也就是说，所有物体都具有暗反射的特性。 而决定暗反射强度最重要的参数是折射率（n）和密度（ρ）。其中n代表的是物质对光线的偏折能力，而ρ则表示了物质对光的吸收能力。两者结合就能很好地判断透射的情况了。
以常见物质为例：水的n=1.33，空气的n=1.05；而铜的n=1.68，铝的n=1.74。可见不同的材料具有不一样的光学特性。所以同样是一块原石，切出不同水底的翡翠，它们的价值也有区别。 当然对光的吸收能力除了与物质的种类有关，还与我们生活中常见的光污染有很大关系。例如，目前广泛使用的白炽灯发出的光属于黄光，这种灯光线下，物体的真实颜色会看上去更黄一些。如果环境亮度过高，则会降低物体的饱和度，使其看起来色彩变淡。