中国最好是什么茶壶?
没有最好只有最适合,对于茶壶的选择其实是很个人的事情,每个人的口味不同对茶具的要求也自然不一样,所以不能笼统的说哪种是最合适的。 但就壶的形式上来讲大致可以分为四大类,盖碗、紫砂壶、陶瓷壶和玻璃壶。 其中以紫砂壶和陶瓷壶最受青睐。
1. 紫砂壶 紫砂壶是用紫砂制成的一种小壶。因为材质的关系,紫砂壶透气性好,便于泡茶时进行闷蒸。且不吸香,不夺味,能够保留茶汤最原始的风味,加上可塑性强的特点,使得紫砂壶的造型千姿百态,极富艺术美感。并且有着“一壶不侍二杯”的说法,也就是说一把壶只用来泡一种茶叶,这样能保证茶味的纯正。 当然,好的紫砂壶的价格也是不菲的。不过,如果会挑选的话,用合适的价格买到合适的紫砂壶也不是难事。
2. 陶瓷壶 陶瓷壶主要包括陶器和瓷器的范畴,由于制作过程中需要经过高温烧制,因此透气性差,但透气性差的壶也并非一无是处,有些茶品不适合用透气性好的紫砂壶来冲泡,反而适合用陶瓷壶来煮。而且用陶瓷壶饮茶也有很好的观赏性。
市场上出售的陶瓷壶很多,价格也从几十元到几百元不等。选购的时候注意看看壶的外壁,如果有挂釉,说明质量很好;还可以闻味道,如果有刺鼻气味,那么可能含有甲醛等有害物质,这样的壶不宜购买。