中国古代何时使用圆桌？
首先，古人虽然不直接称呼它为“圆桌”，但在一些古籍中确实留下了关于它的记载。 《周礼》有载，天子、诸侯的朝堂上都要摆设圆形的座位，天子的座位用屏风围着，显示其尊严，而诸侯的座位则没有屏风挡驾。 《战国策·齐四》亦云：“昔者桀杀关龙逢，纣杀王子比干。夫以二人之贤，而王不用。……故曰，罪莫大于可欲不可禁，祸莫憯于不知足。”
汉代学者刘向注释此句说：“言桀纣二君，坐于圆座之上。” 唐司马贞引用这段文字并注云：“桀纣皆坐于圆座之上。”“圆座”二字正与“圆桌”一词相符。 汉画像石中也出现了圆座图像。
1965年徐州出土的一块东汉画像石，其上一座高台上下两层，台上站立四位官员正在议事，台下群臣列座环席。这座高台可能表示的就是古代朝廷。 唐代张彦远《历代名画记》卷三引南朝梁袁昂《古今书单》称：“（唐）太宗皇帝书，惟《晋诗》一卷，在贞观中，忽字大径寸，笔力遒劲，世罕有其双。又太宗时，虞世南著论，自叙草书。太宗见之，谓世南曰：‘吾书岂不妙哉！’答曰：‘臣不敢妄评，然观陛下所为，可谓俊逸。’”袁昂所谓“字大径寸”很可能就指这种圆桌。
除了典籍和汉画，考古学者也在江苏高邮发现了一座南北朝时期的圆形建筑遗址，内有一排排列整齐的灶坑和一个圆形煎药炉。专家推测这可能是一座圆形屋宇的遗址。 2013年，一种被称为“中华第一爵”的青铜器在湖北枣阳出土。这件文物通高48厘米，器身为圆形，有三只蹄状足。专家考证认为，该器物应是上古时期贵族宴饮时的酒器，也可用来温酒。同时期南方地区的原始文化也留下了圆形餐具的证据。
1975年江西新干大洋洲出土了一套青铜礼器，内有鼎、簋等，特别引人注目的是一件高足盘，底部有十二个圆孔，每个圆孔边都有三道弦纹，每道弦纹上都有三个小圆孔。这些圆孔很有可能是插着筷子的地方。 近年来在湖南宁乡等地还发现了夏商周时代的陶制餐具，其中有不少都是圆形的碗或盆。
总之，可以说古代中国除了西域、蒙古等地之外，大部分地区都在使用圆形器具——这当然包括圆桌在内。