中国古代有清酒壶吗?

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有的,且相当普遍。 清酒的酿造工艺,是跟白酒类似的。所以古代中国是有法子酿制清酒(蒸馏技术不行导致度数低)的。而且由于原料、工艺近似,用粮食酿酒产生的副产品糟粕,可以拿来制作粉条等食品。

于是乎在唐代的诗人身上,我们就看到有吃酒糟做饭的习惯。到了宋代,宋人林洪撰写的《山家清供》中就记载了用糯米、糟、酒花和白糖制作的「香糟豆腐包」,做法类似现在的小笼包。

而到了明代,《酌中志》就记载了「至晚饭后,大家多出来嬉玩,直至三鼓方归。归后或闲坐叙谈,或焚香品茗,饮酒赋诗,以至闻远鼓而睡。」说明人家晚上也是有得玩的,且醉醺醺回到寓所的。 这些文人墨客笔下的「酒」,其实大多数指的就是我们今天所说的米酒或者清酒。只不过当时没有蒸馏技术,度数不高。但既然能喝出酒味来,那就是纯粮酿造的酒,跟现在的酒非常接近了。

至于酒杯嘛.....你猜? 我怎么知道题主问的是不是这种意思! 我倒是觉得,只要不拿个碗直接喝就行。毕竟再怎么说也是文化人。

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