中国的奇楠沉香产地在哪里？
中国是没有野生奇楠香的，但是我国是香木原料的最大生产国（包括香料用和熏香用）。 我国南方地区（主要是两广、云南以及福建部分山区）盛产的香木主要有四种：瑞香科沉香属的白木香树（又称海南沉香树）、黄檀属的印度檀香树（又称香料檀）、橄榄科橄榄属的台湾酸枝和花梨（又称台湾酸枝或花梨）等等。 这几种香木都有成为“奇楠”的可能——如果被昆虫等动物在木质部钻洞并侵染，从而导致树木自身坏死（这种坏死称为真菌性腐朽）的情况下，这些香木中的有机质成分会被真菌分解成简单的芳香族化合物，而后经微生物的代谢作用，进一步合成新的香气物质。其中一部分味道醇正，且能长期留存于木材中的就叫做“奇楠”了~ 从理论上说，只要是瑞香科的沉香属树种，经过长时间的自然发酵均有可能产出奇的；但是从实践上看，白木香树和印度檀香树出产的几率更大一些，而前者更是被誉为“世界顶级的沉香”。
目前市面上售卖的所谓“国产奇楠”主要就是指产自我国的这几种香木。 不过，这里要特别说明的是，虽然上述各种香木都有可能形成奇楠，但在不同地区、不同气候条件下的同一种类植物，其本身所含的香气成分和气味都是各有不同的，就像我们人类一样没有两个鼻子嗅觉是完全一样的～所以不能以味道来区分是不是真正的奇楠。
比如同样是台湾酸枝，在海拔较低的地区所种植的香气就比较清淡；而在海拔较高的高山地区的香气则浓郁得多。同样种植在山里的黄花梨，低海拔区的香气也会比高山上的香气更浓郁。 而有些商家所谓的“国产奇楠”甚至根本就不是木头，而是一种名为“檀香木”的香料。它属于半纤维素，是檀香树的树脂结晶，能够散发出怡人香气，是一种珍贵的香料资源。因为具有与奇楠相似的香味，常被误认为奇楠。 但不管是檀香木还是香木原材料，都绝不是奇楠！！！