瓷器茶具分几种?

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瓷器茶具可分白瓷、青瓷和黑瓷系统,以颜色区分的瓷器茶具各具特点,各有优势和不足。

白瓷适合冲泡各种茶类,可以清楚的观察茶汤颜色和茶叶的嫩度,对展现金黄明亮的茶汤非常有利;青瓷对冲泡绿茶有利,可以更清晰的观察茶汤色泽,而它的淡绿带黄的颜色又与绿茶汤色接近不易混淆,不会对绿茶的汤色美感造成影响;黑瓷茶具适合冲泡那些需要茶具吸收茶汤热量以促使茶香容易挥发的茶类,即乌龙茶,黑瓷茶具常被用来斗茶或泡茶。

瓷品茶具始于东汉,以邢窑、越窑为代表,唐代就有南青北白的格局。黑釉瓷茶具始于晋而兴于宋,以建安盏最著名。

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