张嘉林工细人物画，笔法清润，人物逼真，神形兼备并有新意。其山水画得吴昌硕神韵，运笔娴熟，章法严谨；山水树石，无不浑厚朴茂，自成一体。他的作品多次在国内和日本、东南亚、欧美诸多国家展出。并多次获奖。曾为人民大会堂和外国元首作画。
糯冰种是冰种的一个过渡品种，介于冰种和糯米种之间，透明度比糯米种好些，但是不够冰透，看起来像水头很好的糯米汤，故称“糯冰”。 “糯冰种”是行业内的叫法，消费者并不熟悉，如果销售者这样称呼，很容易让消费者误会是一种改口。因为“糯冰种”这个词听起来很别扭，不伦不类，所以消费者往往对此非常反感。