民国时期白酒瓶是什么元素?
民酒是指民国时期的酒,包括老白酒、曲茶(普洱)、黄酒和啤酒等。 说到“民酒”不得不提到一个人——张天师 1935年和1947年,他两次来到茅台镇,并留下了传世之作《茅台春》和《茅台颂》,成为一代代茅台酒厂员工的精神食粮。 张天师,名振芳,字伯英,是江西南昌人,生于1890年,逝于1962年。他不仅是道家人物,而且还精通中医,擅长炼丹,一生著术颇丰。
他眼中的“民酒”,是指那些源自民间、平民酒,其代表作《饮德堂笔记》中这样写道: “所谓‘民酒’者,源出于民,用之为民,故曰‘民酒’”。 他认为的“民酒”有三宜,即: “饮之使人上才,醉之令人忘忧,积之可增福寿。” 而现代意义上的白酒也就是指由粮谷为原料,经发酵蒸馏而成的高浓度酒类饮料。
新石器时代就有大量关于喝酒的遗迹,如河南郑州出土的新石器时代的裴李岗文化遗址,发现大量用于发酵的器皿;到夏商周时期,人们已经开始大量饮酒了;到了汉代,人们发明了造纸术和酿酒技术,使纸卷问世,同时也让酒坊遍布各地;唐代时出现了烧刀子等烈性白酒,并在宋代广泛流通;元代时出现了烧锅(最早出现的酒曲制作场所);明代开始流行白酒;清代时又有了“烧坊”和“酒海”等酒器…… 可以说,白酒的发展与中华文明息息相关,它源自于民,也滋养着人民的生活。 从另一个角度看,“民酒”其实就是我们自己的“国酒”。