翡翠的糯是什么?
“糯”是指翡翠结构中颗粒之间结合的紧密程度,分为“糯化”和“冰糯”。 糯米粥大家都吃过吧!软软糯糯特别好吃的。那么把糯米放锅里煮熟了之后,拿出来放在手里揉一揉,这时候的糯米还是能看出形状的,跟散粒状态的饭粒不同,这就是糯化的效果。而冰糯就是在糯化的基础上再冻一冻,变成果冻一样的质感。(这里只介绍了糯和冰糯的形成过程,没有介绍两者之间的区别,其实糯和冰糯之间有着明显的界限,在形成过程中由于温度、压力等条件的差异,使两者的结构有着明显不同的。) 对于翡翠来说,“糯”就是细糯、糯化或者冰糯的意思。比如一块翡翠原料或是成品,若以肉眼观察可以见到其结构(晶体)间结合得较为松散,呈半透明至不完全透明,就有“糯化”的感觉;而如果肉眼可见其结构(晶体)间的结合非常紧密,完全不透光甚至微透,则称为“老糯”或“糯底”。至于冰糯,就是把糯化了之后再冷冻一下啦……只是这样描述总感觉有点抽象,具体如何区分呢?
举个例子,假如把刚切好的豆腐放锅里煮,这时候豆腐还带有碎渣,那就可以叫做糯。而如果放锅中煮好后拿筷子搅拌感觉豆腐已经完全融为一锅糊了,这就叫冰糯。 不过虽然说了这么多,其实是否糯或者冰糯主要还是取决于玉石本身的性质,还有就是外部条件影响,比如受热受压的情况等等会使得玉石改变特性。所以不是说绝对不会有不糯的翡翠或者不是冰糯的翡翠。