宋茶盏是瓷器吗?

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建窑黑釉茶盏,简称建盏,为宋代流行的一种茶具。因原产于宋代建安府(今福建南平地区),故名为建窑,烧制而成的茶具就叫“建盏”。

宋代是黑釉建窑茶碗的鼎盛时代。当时,由于宋代流行斗茶之风,斗茶需要白色的泡沫,黑釉建窑茶碗非常适于衬托白色泡沫,而且建窑茶碗的铁釉还非常利于节约茶叶,能保持茶香,因而成为斗茶的必要器具。

建窑黑釉的胎质,含铁量特别高,烧出的陶瓷,底部铁黑,上面施釉,入窑烧制。由于建窑施的釉为厚釉,在高温烧制时容易使釉水流动,使釉面上出现斑点。由于建窑釉面斑点的形成是在烧制过程中自然形成的,故没有两个一样的建盏。

建盏由于是用铁釉烧制的,所以铁釉所呈现的釉斑,五彩缤纷,绚烂夺目,具有极大的观赏性。如果用建盏养鹧鸪茶,斑点上还会反射出彩虹似的金光,如彩虹萦回,五彩斑斓。

建盏的品种很多,有乌金釉、兔毫、油滴、曜变等品种,其中以曜变斑纹最为珍贵。由于建盏烧制困难,费时费工,其制作在宋代兴盛了200年后逐渐走向式微。至明代中期已完全停烧。到20世纪80年代,才恢复了兔毫釉的制作。如今,能烧制出油滴和曜变斑纹的建盏大师,屈指可数。

真正的建盏是黑瓷中珍稀品种,是土与火的艺术,具有很强的个人风格。

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